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出锅快又下饭的美食,出锅香喷喷特别鲜,解馋
更新时间:2019-03-03

用料

辣尖椒炒牛肉片

做法:

1.食材备齐,鸡翅根择洗干净,将鸡翅根斩成块

材料:鸡翅根500克、啤酒1听、动物油2汤匙、盐4克、红烧酱油1汤匙、料酒1汤匙、葱姜蒜适量、白糖1汤匙、干辣椒2个、花椒10粒

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【啤酒鸡块】

2.葱切段,姜切片,大蒜对半切开,干辣椒切段,辣椒籽不用

5.淋入料酒,红烧酱油,翻炒均匀,参加啤酒,啤酒的量以没过鸡块即可,加入盐,白糖,大火烧开,改中火烧制入味

3.锅加水,冷水下入鸡块,烧开,打去浮沫,将鸡块焯透,捞出待用

6.待剩少许汤汁时,改大火收汁,把酱汁收至浓稠即可,盛出装盘

4.锅加油烧热,下入葱姜蒜,花椒,干辣椒炒香,下入鸡块翻炒1-2分钟